LA SALSA

La Salsa en Pologne est un phénomène récent qui s'est développé plus particulièrement en 2001-2002. De nombreux bars et clubs fleurissent dans toute la Pologne. Citons à Varsovie le C4 le jeudi sous l'impulsion d'El Diablo (portoricain marié à une polonaise), Galeria Off le lundi, Tygmond le samedi et bien d'autres encore... Lien utile : http://www.salsa.org.pl En espagnol, Salsa signifie « Sauce », c’est à dire une recette qui, à partir de plusieurs ingrédients, donne une préparation crémeuse et homogène. Ainsi les rythmes et les figures combinent des « Saveurs » cueillies au Venezuela, en Colombie, au Panama, à Porto Rico et, par-dessus tout, à Cuba, que l’on considère comme le berceau de la Salsa.